{"id":403,"date":"2021-03-25T15:00:00","date_gmt":"2021-03-25T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cookcookgo.com\/?p=403"},"modified":"2024-03-24T09:23:30","modified_gmt":"2024-03-24T08:23:30","slug":"the-best-chinese-shrimp-dumplings","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cookcookgo.com\/dk\/the-best-chinese-shrimp-dumplings\/","title":{"rendered":"De bedste kinesiske rejeboller (\u867e\u997a)"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n\n\n\n

Dumplings er en kinesisk specialitet, og selv om der findes hundredvis af forskellige kombinationer, er Shrimp Dumplings min favorit. Under kinesiske h\u00f8jtider og festivaler laver vi gerne dumplings derhjemme i stedet for at k\u00f8be de f\u00e6rdiglavede i supermarkedet. Hjemmelavede dumplings er helt sikkert de mest tilfredsstillende!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Disse kinesiske reje-dumplings er sjove at lave. Jeg elsker, hvor s\u00f8de de ser ud, og hvor superl\u00e6kre de smager! Alt er i harmoni med indflydelsen fra sesamolie og purl\u00f8g sammen med tofu, \u00e6g og rejer. Disse s\u00e6rlige mundfulde af herlighed minder mig altid om min barndom og gymnasietid i Kina.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"Kinesiske<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

HVORFOR VIL DU ELSKE DENNE OPSKRIFT<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/path><\/svg><\/span>Smager himmelsk<\/strong> - Smagen er simpelthen guddommelig! Du bliver forelsket i den f\u00f8rste bid. <\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>Publikumsfavorit <\/strong>- Dumplings er altid en publikumsmagnet. Min version af Shrimp Dumplings vil g\u00f8re dig s\u00e5 popul\u00e6r blandt dine venner og familiemedlemmer. <\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>Sjovt at lave<\/strong> - Disse dumplings er s\u00e5 s\u00f8de og sjove at lave. Jeg tror, at du vil nyde hver eneste bid af at lave dem. Det g\u00f8r jeg i hvert fald. <\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>Sundt og l\u00e6kkert<\/strong> - Tofu, rejer og \u00e6g giver en god m\u00e6ngde protein og n\u00e6ringsstoffer. Dumplings er fulde af smag. De er b\u00e5de sunde og l\u00e6kre. <\/span><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"Dumplings<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

HVAD ER DE VIGTIGSTE INGREDIENSER?<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Denne opskrift har kun 5 hovedingredienser, og de smager virkelig fantastisk sammen! Jeg elsker at bruge store rejer og sk\u00e6re dem i store stykker, s\u00e5 jeg kan f\u00e5 en st\u00e6rk smag. Hvis du kan lide denne smag, kan du m\u00e5ske ogs\u00e5 lide min Sunde sauterede rejer og broccoli med hvidl\u00f8gssauce<\/a> opskrift.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Tofu, \u00e6g og rejer er som bedste venner. Du kan ikke g\u00e5 galt i byen med disse tre ingredienser! Purl\u00f8g bidrager med en dejlig gr\u00f8nhed, smag og lidt knas til dumplingsene.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Kinesiske<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

HVAD MED INDPAKNING AF MELBOLLER?<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Jeg k\u00f8ber normalt mine melboller f\u00e6rdiglavede i butikken. Du kan finde dem i afdelingen for frosne f\u00f8devarer i de fleste asiatiske dagligvarebutikker.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

INGREDIENSER<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/path><\/svg><\/span>Reje<\/strong> - Brug altid store rejer for at f\u00e5 tilfredsstillende bidder. Rejerne skal v\u00e6re pillede og uden kerner og sk\u00e6res i store stykker.<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>Purl\u00f8g<\/strong> - Jeg bruger kinesisk purl\u00f8g her. Den er meget l\u00e6ngere i l\u00e6ngden sammenlignet med den danske purl\u00f8g her. Du kan k\u00f8be kinesisk purl\u00f8g i den lokale asiatiske k\u00f8bmandsbutik. Hvis du ikke kan finde den kinesiske slags, kan du bruge den slags, du finder i din almindelige dagligvarebutik. <\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>Tofu<\/strong> - Jeg bruger fast tofu i denne opskrift. Brug ikke silketofu. <\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>\u00c6g<\/strong> - Jeg bruger fire \u00e6g i denne opskrift. \u00c6ggene steges og sk\u00e6res i sm\u00e5 stykker. <\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>Indpakning af melboller<\/strong> - Jeg k\u00f8bte den f\u00e6rdiglavede i butikken. Jeg kan lave omkring 26 mellemstore dumplings. Hvis du bruger mindre wrappers, kan du lave mere end 30 dumplings. <\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>Salt <\/strong>og Sort peber<\/strong> - En god kombination til at give smag til dumplingfyldet. <\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>Sesamolie<\/strong> \u2013 Den har en speciel smag og aroma. Dette bruges normalt som en afsluttende olie, som kan h\u00e6ve smagen og tilf\u00f8je en dejlig rigdom. <\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>Majsstivelse<\/strong>\u00a0- Majsstivelse er meget brugt i asiatisk madlavning. Det kaldes ogs\u00e5 majsmel.<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>Kinesisk Sort Eddike <\/strong>- Dette er en g\u00e6ret eddike, m\u00f8rk sort og lavet af glutin\u00f8se ris. Den er ret nem at finde i asiatiske butikker. Hvis du ikke kan finde den, kan du ogs\u00e5 bruge riseddike. <\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>Lys sojasovs<\/strong>\u00a0\u2013 Dette er en af de musthave asiatiske saucer, som du skal have i dit k\u00f8kken. Lee Kum Kee er mit yndlingsm\u00e6rke til dette.<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>Peberflager<\/strong> - Det giver en smule krydret smag til dippen. <\/span><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\n
\"Ingredienser<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

S\u00c5DAN LAVER DU DISSE DUMPLINGS MED REJER<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/path><\/svg><\/span>1. Forbered alle ingredienserne til fyldet<\/strong> - Steg \u00e6ggene. Sk\u00e6r rejerne i store stykker. Sk\u00e6r purl\u00f8g og \u00e6g i sm\u00e5 stykker. Brug h\u00e6nderne til at presse vandet ud af Tofu. Kom alle ingredienserne i en stor sk\u00e5l. Tils\u00e6t salt, sort peber, sesamolie og majsstivelse. Bland det hele godt.<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>2. Forbered din bordplade<\/strong> - Kom lidt vand i en sk\u00e5l. Drys lidt mel p\u00e5 bordpladen, s\u00e5 du har et sted at hvile dumplingsene, n\u00e5r de er f\u00e6rdige. Tag et dumplingpapir, og fugt kanterne af papiret ved at bruge vandsk\u00e5len til at fugte fingerspidserne. Brug derefter en ske til at fylde fyldet i indpakningen.<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>3. Form dine dumplings<\/strong> - Brug derefter dine fingre til at klemme og lave den form, du vil have til dumplings. N\u00e5r dumplingsene er lavet, s\u00e6tter du dem p\u00e5 den melede bordplade for at undg\u00e5, at de klistrer til toppen og til hinanden!<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>4. Kog melbollerne<\/strong> - Brug en dampkoger til at dampe dumplings ved middelh\u00f8j varme i 15 minutter.<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>5. Lav dippingsaucen og v\u00e6r klar til at nyde den<\/strong> - Forbered dippingsaucen: Bland lys sojasauce, sort eddike og lidt peberflager i en lille sk\u00e5l. Alt sammen klar til servering!<\/span><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"Rejedumplings<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/div>

Hainis tips<\/h2><\/div>
<\/div>

En af de gode ting ved dumplings er, at du kan spise dem n\u00e5r som helst - som snacks eller som en hovedret eller et helt m\u00e5ltid til morgenmad, frokost eller aftensmad. N\u00e5r de er lavet, kan de ligge i fryseren i op til en m\u00e5ned og kan gemmes som n\u00f8dmad, n\u00e5r der kommer uventede g\u00e6ster. Bare kom de frosne dumplings i en dampkoger, s\u00e5 er de klar til at blive spist, n\u00e5r du har brug for dem.<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n
\n
\"Kinesiske<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Dette er De bedste kinesiske reje-dumplings<\/strong> Opskrift! Jeg er sikker p\u00e5, at du vil forelske dig i disse himmelske rejeklumper og h\u00e5ber, at du vil pr\u00f8ve den. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

FLERE OPSKRIFTER P\u00c5 DUMPLINGS:<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Reje Dumplings i r\u00f8d chiliolie<\/a><\/p>\n\n\n\n

Festlige kinesiske kyllinge-dumplings<\/a><\/p>\n\n\n\n

Krydrede wontons i chiliolie<\/a><\/p>\n\n\n\n

Dim Sum Shumai - en klassisk kantonesisk dampet dumpling<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/div>

Glem ikke at holde forbindelsen!<\/h3><\/div>

Husk at abonnere p\u00e5 min nyhedsbrev<\/a> for de nyeste og gratis opskrifter leveret direkte til din indbakke. Du kan kontakte mig p\u00e5 YouTube<\/a>, Instagram<\/a>, Facebook<\/a>, og Pinterest<\/a>. Jeg vil meget gerne h\u00f8re fra dig. \ud83d\ude42 K\u00e6rlighed, Haini<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n
<\/div>
\n
\"Rejeboller\"<\/div>\n<\/div>\n

De bedste kinesiske reje-dumplings<\/h2>\n
<\/div>\n<\/span>Haini<\/span><\/span>\n
<\/div>\n
Disse kinesiske reje-dumplings er de bedste! De er fyldt med stykker af rejer, tofu og \u00e6g med en fantastisk kombination af smag. <\/span><\/div>\n
<\/div>\n