{"id":622,"date":"2020-11-05T15:00:00","date_gmt":"2020-11-05T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cookcookgo.com\/?p=622"},"modified":"2025-06-16T19:25:02","modified_gmt":"2025-06-16T17:25:02","slug":"chinese-sichuan-spicy-popcorn-chicken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cookcookgo.com\/dk\/chinese-sichuan-spicy-popcorn-chicken\/","title":{"rendered":"Kinesisk Sichuan Spicy Popcorn Chicken (\u8fa3\u5b50\u9e21\u4e01)"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n\n\n\n

Sichuan Spicy Popcorn Chicken er saftig, smagfuld og l\u00e6kker. Den kombinerer en fyldig og saftig smag med en s\u00f8d og krydret smag, som g\u00f8r Sichuan-mad verdensber\u00f8mt. Jeg kan varmt anbefale denne klassiske og stilfulde ret.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Du kan nyde denne Sichuan Spicy Popcorn Chicken som hovedret eller som snacks. Den er perfekt sammen med en sk\u00e5l ris og et glas koldt \u00f8l. Hver bid er sensationel. Du f\u00e5r lyst til at tage endnu en bid og endnu en.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Sichuan<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

KYLLING <\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Til denne opskrift valgte jeg kyllingel\u00e5r\/-l\u00e5r. Du kan selvf\u00f8lgelig bruge kyllingebryster, hvis du elsker hvidt k\u00f8d, men hvis du vil have m\u00f8rt og fugtigt k\u00f8d, der g\u00f8r Sichuan-smagsoplevelsen levende, er der ikke noget bedre end m\u00f8rkt k\u00f8d. Jeg viser dig, hvordan du tilbereder kyllingel\u00e5rene i opskriften og p\u00e5 videoen. For nemheds skyld kan du ogs\u00e5 k\u00f8be udbenet kylling.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

HEMMELIGHEDEN BAG DEN DOBBELTE STEGNING <\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Husk altid at dobbeltstege kyllingen. Dobbeltstegning hj\u00e6lper med at g\u00f8re konsistensen mere fast og, hvor overraskende det end lyder, mindre fedtet. Du t\u00e6nker m\u00e5ske, at dobbeltstegning ikke lyder godt, men stol p\u00e5 mig, og du vil blive bel\u00f8nnet af resultatet. Hver bid er forbedret og holder sig, selv hvis den opbevares p\u00e5 k\u00f8l og spises n\u00e6ste dag!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Der er ingen streng tidsgr\u00e6nse mellem den f\u00f8rste og den anden stegning. Det kan v\u00e6re fra et par minutter eller l\u00e6ngere, m\u00e5ske 15 minutter! Madlavning er ogs\u00e5 et godt videnskabeligt projekt, og du kan eksperimentere med dobbeltstegning p\u00e5 andre f\u00f8devarer! Den samme metode g\u00e6lder ogs\u00e5 for to af mine opskrifter p\u00e5 koreansk stegt kylling: Honningsmurt koreansk stegt kylling med mandler<\/a> og Koreansk stegt kylling med s\u00f8de og krydrede valn\u00f8dder<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Sichuan<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

S\u00c5DAN LAVER DU DENNE KRYDREDE POPCORNKYLLING<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
<\/path><\/svg><\/span>1. Forbered kyllingel\u00e5rk\u00f8det <\/strong>- Brug en kniv til at sk\u00e6re kyllingel\u00e5ret op fra top til bund. Brug derefter en k\u00f8kkensaks til at sk\u00e6re k\u00f8det af benet. Sk\u00e6r det i sm\u00e5 stykker, og kom det i en stor sk\u00e5l.<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>2. Mariner kyllingen<\/strong> - Tils\u00e6t ingef\u00e6r, salt, kinesisk 13 krydderiblanding, kinesisk madlavningsvin, lys sojasauce og \u00f8sterssauce til kyllingen. Bland det godt. D\u00e6k til, og lad det marinere i 30 minutter. Efter 30 minutter tils\u00e6ttes en \u00e6ggehvide og majsstivelse, og det hele blandes godt.<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>3. F\u00f8rststeg kyllingen<\/strong> - Varm wokken op til middelh\u00f8j varme, tils\u00e6t 1\/2 kop vegetabilsk olie, og tils\u00e6t forsigtigt kyllingestykkerne et ad gangen. Den f\u00f8rste stegning tager ca. 6 minutter. Tag kyllingen op, og s\u00e6t den til side.<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>4. Andetsteg kyllingen<\/strong> - Steg kyllingen igen i den samme wok med den resterende olie. Den anden stegning tager ca. 2 minutter ved h\u00f8j varme, indtil kyllingen f\u00e5r en flot gyldenbrun farve. Dr\u00e6n olien, og s\u00e6t kyllingen til side.<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span> 5. Samle retten<\/strong> - Lad ca. 2 spsk olie blive i wokken. Tils\u00e6t ingef\u00e6r og hvidl\u00f8g. R\u00f8r rundt i 10 sekunder. Tils\u00e6t t\u00f8rret r\u00f8d peber og sichuanpeberkorn, og r\u00f8r rundt i yderligere 10 sekunder. Tils\u00e6t nu alle de stegte kyllingestykker, og r\u00f8r rundt i 20 sekunder. Tils\u00e6t sukker efter smag. Tils\u00e6t til sidst Bok Choy, og r\u00f8r rundt i 1-2 minutter. Tils\u00e6t derefter de gr\u00f8nne l\u00f8g, og r\u00f8r grundigt rundt.<\/span><\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span>6. Klar til servering<\/strong> - Tils\u00e6t de ristede sesamfr\u00f8 inden servering, og brug de m\u00f8rkegr\u00f8nne dele af l\u00f8gene til pynt. <\/span><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\n
\"Sichuan<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/div>

Hainis tips<\/h2><\/div>
<\/div>

- F\u00f8r du steger kyllingen, kan du bruge en spisepind til at kontrollere oliens temperatur - n\u00e5r du ser bobler komme op langs kanten af spisepinden, er den klar til at stege kyllingen. 
- Der er ingen tidsbegr\u00e6nsning mellem den f\u00f8rste og den anden yngel.<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"sichuan<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Dette er absolut l\u00e6kkert. Sichuan-opskrifternes s\u00f8de og krydrede smag er uimodst\u00e5elig. Jeg plejer at tils\u00e6tte endnu flere peberkorn, end jeg har angivet, fordi min familie er blandt dem, der kan lide det st\u00e6rkt! Og hver kok b\u00f8r altid tilpasse opskrifterne til sin egen smag, alt efter hvor krydret eller hvor s\u00f8d man foretr\u00e6kker den. Du kan m\u00e5ske ogs\u00e5 lide en anden Sichuan-ret med fisk: Kinesisk Sichuan Chili kogt fisk<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Jeg h\u00e5ber, du nyder det Kinesisk Sichuan-kylling med krydrede popcorn <\/strong>Opskrift!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

FLERE OPSKRIFTER MED KINESISK KYLLING:<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Kinesisk honning citron kylling<\/a><\/p>\n\n\n\n

Den bedste kinesiske peber kylling<\/a><\/p>\n\n\n\n

Kinesisk spr\u00f8d honning kylling<\/a><\/p>\n\n\n\n

Kyllingevinger med salt og peber<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/div>

Glem ikke at holde forbindelsen!<\/h3><\/div>

Husk at abonnere p\u00e5 min nyhedsbrev<\/a> for de nyeste og gratis opskrifter leveret direkte til din indbakke. Du kan kontakte mig p\u00e5 YouTube<\/a>, Instagram<\/a>, Facebook<\/a>, og Pinterest<\/a>. Jeg vil meget gerne h\u00f8re fra dig. \ud83d\ude42 K\u00e6rlighed, Haini<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n
<\/div>
\n
\"\"<\/div>\n<\/div>\n

Kinesisk Sichuan-kylling med krydrede popcorn<\/h2>\n
<\/div>\n<\/span>Haini<\/span><\/span>\n
<\/div>\n
Denne Sichuan Spicy Popcorn Chicken er altid en favorit. Kombinationen af s\u00f8dme og krydderi forst\u00e6rkes af den fugtige og m\u00f8re smag!<\/span><\/div>\n
<\/div>\n