Gå tilbage
-+ portioner

Biskop Absalons Deluxe danske nøddebrød

Haini
Dette Deluxe nøddebrød er fyldigt, sundt og lækkert, og det er nemt og enkelt at lave!
Ingen bedømmelser endnu
Udskriv Fastgør opskrift Gemme
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 1 tid
Tid til at slappe af 1 tid
Samlet tid 2 Timer 10 minutter
Ret Forret, Aftensmad, Tilbehør
Køkken Dansk
Antal 12 mennesker

Ingredienser
  

  • 5 Æg, stuetemperatur
  • 1/3 kop / 80 ml jomfruolivenolie
  • 2 tsk Salt

Nødder

  • 1/2 kop Mandler, hele
  • 1/2 kop Valnødder, hele
  • 1/2 kop Hasselnødder, hele
  • 1/2 kop Pistacienødder, hele

Frø

  • 1 kop Hørfrø (linfrø), hele
  • 1 kop Græskarkerner, hele
  • 1 kop Solsikkefrø, hele
  • 1 kop Sesamfrø, hele

Valgfri topping

  • 1/4 kop Pekannødder, ristede hele
  • 1/8 kop Honning

Sådan gør du
 

  • Forvarm ovnen til 320 F (160 C).
  •  Bland alle frø, nødder og salt sammen i en stor skål, der passer til en ridder.
  • Pisk 5 æg grundigt sammen i en skål. Hæld æggene og olivenolien over frøene og nødderne, indtil det er helt blandet, og sørg for at lade nødderne og frøene være så hele som muligt. Du kan bruge en røremaskine med krogtilbehør, hvis du foretrækker det.
  • Trykke blandingen meget fast i en olieret og pergamentbeklædt brødform.
  • Sæt den i ovnen, og bag den i 60 minutter. Afkøl, skær i skiver og nyd!

Video

Noter

  • Det er vigtigt at smøre brødformen med olie, før du lægger pergamentpapiret på, så du nemt kan fjerne brødet efter bagningen.
Har du prøvet denne opskrift?Omtale @hainisblog og tag #cookcookgo på instagram!