Sprødstegt kylling med sød chili
Denne Sweet Chili Crispy Fried Chicken er nem at lave og giver det perfekte knas med et spark af fed, vanedannende smag. Det er et garanteret hit til ethvert måltid, lavet med enkle ingredienser direkte fra dit køkken.
Ingredienser
- 460 g / 16 oz kyllingelår eller -lårkød
- 1/3 kop Majsstivelse
- 1/2 tsk Salt
- 2 stort hvidløg hakket
- 1/4 tsk Sort peber
- Vegetabilsk olie til stegning
- 2 Grønne løg til pynt hakket
Sød chilisauce
- 1/2 kop Thai sød chilisauce
- 1 Spsk. Honning
- 1 Spsk. Riseddike
- 1 Spsk. Sriracha-sauce
- 1 tsk Citronsaft friskpresset
Sådan gør du
- Bland Thai Sweet Chili Sauce, honning, riseddike, Sriracha Sauce og citronsaft sammen i en skål. Sæt det til side.
- Krydr kyllingen med salt, hakket hvidløg og sort peber i en stor skål. Tilsæt derefter majsstivelse. Vend det godt rundt, til det er jævnt overtrukket.
- Tilsæt nok vegetabilsk olie i en wok eller stegepande ved høj varme. Steg kyllingen i portioner, indtil den er gyldenbrun og sprød, ca. 6 til 7 minutter. Tag dem af, og lad dem dryppe af på en rist eller på køkkenrulle.
- Læg den stegte kylling i en stor skål. Hæld Sweet Chili Sauce over. Vend forsigtigt rundt for at blande.
- Læg det over på en serveringstallerken eller i en skål. Pynt med grønne løg på toppen. Klar til at nyde!
Video
Har du prøvet denne opskrift?Omtale @hainisblog og tag #cookcookgo på instagram!