Jeg elsker fyrige scampi-rejer med nudler. Hvis du også gør det, vil du helt sikkert elske denne asiatiske hvidløgsrejespaghetti - som er en ægte fusionsfavorit! Den er nem at tilberede og dejlig at spise. Retten er syrlig og har en klar østlig smag. [Læs mere…]

Mapo Tofu (麻婆豆腐) er en anden klassisk ret fra Sichuan-provinsen, der er lige så gammel som Qing-dynastiet. Du kan finde denne populære ret på kinesiske restauranter over hele verden. I løbet af århundrederne har kokkene udviklet mange variationer, men essensen af Mapo Tofu har ikke ændret sig. [Læs mere…]

Fried Chicken delight er en af de mest populære og traditionelle koreanske specialiteter i verden. Kyllingen er så sprød og saftig og har en fantastisk kombination af krydderier og sødme. Der er en klæbrighed, som binder det hele sammen til en vanedannende helhed. Jeg har tilføjet [Læs mere…]

This Rich Drumstick Sichuan Kung Pao Chicken is so subtle that it is sublime—as delicate as it is powerful. That combination makes it one of the most popular dishes worldwide. It originated nearly two centuries ago during the late Qing Dynasty in or around Chongqing [Læs mere…]

Denne koreanske opskrift på stir-fry ramen er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til et hurtigt måltid efter arbejde. Ingredienserne kan nemt findes i store dagligvarebutikker og på de fleste asiatiske madmarkeder. En gang imellem får jeg lyst til Instant Noodles. Gør [Læs mere…]