Kylling

Disse bagte kyllingelår med honning og hvidløg er supernemme at lave og et perfekt hurtigt måltid, når du er træt, doven eller har travlt. Retten er enkel nok til en familieaften og speciel nok til en fest. Under det gyldne, sprøde skind gemmer der sig [Læs mere…]

Mange af jer har måske allerede prøvet den populære Orange Chicken på Panda Express eller andre kinesiske takeaway-restauranter. Retten smager lige så vidunderligt, som den lyder. Den originale Orange Chicken blev først udviklet af Panda Express i USA. Med andre ord, [Læs mere…]

Kinesiske klistrede risdumplings, også kendt som Zongzi 粽子, er en traditionel højtidsmad året rundt. Det er mest specielt at nyde denne godbid under Dragebådsfestivalen i det sene forår. Zongzi er lavet af glutinøse ris fyldt med forskelligt fyld og pakket ind i [Læs mere…]

Sikke en perfekt opskrift på nem stegt kylling! For at få de saftigste og sprødeste udbenede kyllingelår på planeten kræves en god marinade, et dobbelt dyp i krydret mel og en stegning, der giver den dybeste gyldenbrune farve, der er mulig! Du kan vælge en lysere [Læs mere…]

Disse kyllingevinger med salt og peber er vildt lækre! Ligesom de bedste kartoffelchips vil du have flere og flere, når du først er begyndt at spise! Salt og peber er vigtige krydderier, og kombinationen i opskrifter appellerer til næsten alle mennesker overalt! Ja, vi prøver at [Læs mere…]

Under de vigtige familiesammenkomster i Kina under forårsfestivalen har kyllingeretter en fremtrædende plads ved de mange måltider. Mine forældre leverede altid en tallerkenfuld godbidder i kantonesisk stil, og jeg laver den også altid! I år vil jeg også lave en Sichuan Spicy Boiled [Læs mere…]

Min koreanske ildkylling med dobbelt ost er et nyt niveau af oste-buldak! "Buldak" oversættes fra koreansk til engelsk, bogstaveligt talt, vidunderligt, til "Fire Chicken!" Den røde farve og den intense krydring forstærker denne flammende ildkylling visuelt og giver hurtigt en mund-til-ild-tilfredshed til nogle gange overraskede spisere! [Læs mere…]

Sichuan Spicy Popcorn Chicken er saftig, smagfuld og lækker. Den kombinerer en fyldig og saftig smag med en sød og krydret smag, som gør Sichuan-mad verdensberømt. Jeg kan varmt anbefale denne klassiske og stilfulde ret. Du kan nyde denne Sichuan Spicy Popcorn [Læs mere…]

For at fejre den kinesiske efterårsfestival i 2020 og den kinesiske nationaldag har jeg lavet disse festlige kinesiske kyllinge-dumplings som symbol på familiesammenkomster og kærlighed. I Kina er dumplings store familiemåltider. Vi samles for at forberede maden, lave dumplings og fyld. [Læs mere…]

Honey-Buttered Korean Fried Chicken - denne koreanske specialitet er blevet en global kulinarisk favorit. Smagen af honningsmør kærtegner dine smagsløg og insisterer på, at et stykke ikke er nok! Koreansk stegt kylling er et populært valg som forret, hovedret eller som [Læs mere…]