Vegetarisk

Vegetariske opskrifter indeholder friske grøntsager og farverige ingredienser til din sunde smag.

Velsmagende reje-, mango- og valnøddesalat

Velsmagende reje-, mango- og valnøddesalat

Denne velsmagende salat med rejer, mango og valnødder er farverig, let, smagfuld og nem at lave! Den er absolut sund og et godt valg til din kost! Du kan servere den til morgenmad, frokost eller som forret til aftensmaden. MANGO Det er meget vigtigt at [Læs mere…]

Hurtige og nemme tomater med bøffelmozzarella

Hurtige og nemme tomater med bøffelmozzarella

Disse tomater med bøffelmozzarella er en af de nemmeste og lækreste opskrifter på en hurtig frokost. Den smager frisk og er så sund. Jeg elsker virkelig farverne rød, hvid og grøn sammen! Denne ret kaldes også Caprese-salat i Italien. [Læs mere…]

Let stegt tofu med grønne løg (葱烧豆腐)

Let stegt tofu med grønne løg (葱烧豆腐)

Denne opskrift på kinesisk stegt tofu er ikke bare nem at lave, den smager også helt vildt godt! Tofu var en af min barndoms yndlingsretter. Det er det stadig. Jeg har altid elsket tofu, især fordi den er så blød. Jeg er en stor fan af bønne-relateret mad. Tofu er [Læs mere…]

Koreansk stir-fry Ramen

Koreansk stir-fry Ramen

Denne koreanske opskrift på stir-fry ramen er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til et hurtigt måltid efter arbejde. Ingredienserne kan nemt findes i store dagligvarebutikker og på de fleste asiatiske madmarkeder. En gang imellem får jeg lyst til Instant Noodles. Gør [Læs mere…]

Simpel sauteret courgette med parmesanost

Simpel sauteret courgette med parmesanost

Denne sauterede courgette med parmesanost er en meget enkel og nem opskrift for vegetarer - og også for os andre. Og jeg elsker den særlige smag af parmesanost sammen med squash. Courgetter har et lavt kalorieindhold og er rige på mange næringsstoffer, f.eks. mineraler. [Læs mere…]