COOK COOK GO

Er du ikke bare vild med thaimad? Den er altid en fornøjelse for smagsløgene overalt. Og denne Hot and Sour Thai Shrimp Soup er simpelthen det bedste af det bedste fra det thailandske køkken! Den vil minde dig om Tom Yum Goong-suppe; men den er [Læs mere…]

Det er hverdagsgodterier! Men omkring juletid i Skandinavien mellem vintersolhverv og nytår bringer disse danske hindbærsnitter blænding, gnistren, glans og sjov til festlighederne. De giver lys til årets mørkeste dage og skinner... [Læs mere…]

Sichuan Dan Dan Noodles (担担面) er en populær, traditionel og symbolsk ret fra Sichuan. Blandt hundredvis af lækre nudelretter har Chinese Restaurant Association udnævnt Dan Dan Noodles til listen over "Top 10 Chinese Famous Noodles". Jeg elsker faste, lange, fyldige nudler [Læs mere…]

For tre måneder siden lavede jeg en Panda Chocolate Caramel Tart til ære for fødslen af en pandaunge i Smithsonian Zoo i Washington, D.C. For to uger siden fik denne panda officielt navnet "Xiao Qiji", som betyder "Little Miracle" på engelsk. Alle pandaer er mirakuløse [Læs mere…]

Mit navn Haini betyder havets datter. Som barn elskede jeg at spise sursød fiskefilet (酸甜鱼/糖醋鱼), mens mine forældre fortalte mig historien om Mazu, havets gudinde i det sydlige Kinas mytologi. For at ære disse ideer, [Læs mere…]

Nu hvor julen nærmer sig med hastige skridt, har jeg lavet denne dejlige Tiramisu Cheesecake for at skabe lidt glæde! Jeg har smeltet to af mine yndlingsdesserter sammen til én - Tiramisu og cheesecake - sikke en vidunderlig kombination! Denne dessert har en dejlig kaffesmag med en [Læs mere…]

Sichuan Braised Eggplant with Minced Pork (鱼香茄子) is a highly popular dish in China. It is one of the must-order dishes in Chinese restaurants worldwide. The ingredients are ultra-simple, wonderfully healthy and delicious, and super easy to make at home. I especially love the rich [Læs mere…]

Sichuan Spicy Popcorn Chicken is moist, flavorful, and delicious. It combines a rich and juicy taste as well as a sweet and spicy flavors that make Sichuan food world famous. I heartily recommend this classic and classy dish. You can enjoy this Sichuan Spicy Popcorn [Læs mere…]

Key Lime Pie er en berømt syrlig tærte! Det er den bedste tærte i verden, min nummer et must-have dessert! Så cremet også, med en sødme pakket ind af en fabelagtig kiks i bunden og en seriøst smuk sveden marengs på toppen. [Læs mere…]

I love Sichuan food and I’m a big fan of Shrimp. Sichuan Chili Shrimp is another popular and famous dish across China. You might also happen to try it in Chinese restaurants in other parts of the world. This Sichuan Chili Shrimp recipe is easy [Læs mere…]