Sichuan-braiseret aubergine med hakket svinekød
Sichuan braiseret aubergine med hakket svinekød (鱼香茄子) er en meget populær ret i Kina. Det er en af de retter, man skal bestille på kinesiske restauranter i hele verden. Ingredienserne er ultra-enkle, vidunderligt sunde og lækre og supernemme at lave derhjemme. Jeg elsker især den fyldige [Læs mere…]



