Disse ølsprængte sursøde stegte rejer er perfekt festmad! De er sprøde og superlækre med en af de bedste hjemmelavede sursøde dypsaucer. Jeg elsker, hvor søde de ser ud, og hvor lækre de er. Dette er en af mine [Læs mere…]
Du vil elske denne opskrift på Lao Gan Ma Garlic Shrimp Fried Rice. Kombinationen af lys sojasauce, østerssauce og Lao Gan Ma chilisauce vil skabe en mundfuld af magiske smagsoplevelser. Opskriften smelter sammen med ingredienserne i hvidløgsrejer og giver en ekstraordinær smag! [Læs mere…]
Denne idé til Lao Gan Ma Cold Rice Noodles er min helt egen hurtige og lækre opskrift. Med blot nogle få ingredienser kan du lave en enkel og meget tilfredsstillende ret til frokost, aftensmad - eller endda morgenmad. Det tager mindre end 20 minutter, og du kan nemt [Læs mere…]
Mange af jer har måske allerede prøvet den populære Orange Chicken på Panda Express eller andre kinesiske takeaway-restauranter. Retten smager lige så vidunderligt, som den lyder. Den originale Orange Chicken blev først udviklet af Panda Express i USA. Med andre ord, [Læs mere…]
Kinesiske klistrede risdumplings, også kendt som Zongzi 粽子, er en traditionel højtidsmad året rundt. Det er mest specielt at nyde denne godbid under Dragebådsfestivalen i det sene forår. Zongzi er lavet af glutinøse ris fyldt med forskelligt fyld og pakket ind i [Læs mere…]
Salt and Pepper Shrimp Fried Rice er en kombination af to velkendte kinesiske retter: Rejer med salt og peber og stegte ris med æg. En klassiker møder en anden klassiker! Der er herlighed i denne kærlighedshistorie! Hver ingrediens supplerer den anden, som et godt par bør gøre. Og [Læs mere…]
Har du travlt? Denne Easy Lao Gan Ma Stir-fry Instant Rice Noodles tager kun 10 minutter at lave! Det er absolut hyggemad og en god og hurtig idé til frokost, aftensmad - eller endda morgenmad. Nøgleingrediensen er den velkendte kinesiske stærke chilisauce. [Læs mere…]
Kung Pao Rejer er endnu en klassiker fra Sichuan-køkkenet. Som navnet antyder, og som du måske har gættet, stammer Kung Pao Rejer fra en verdenspopulær ret - Kung Pao Kylling! Tilberedningsmetoden er den samme, men smagen og konsistensen er en helt anden oplevelse. [Læs mere…]
Denne hvidløgssmørspaghetti med rød chiliolie er en elegant fusion af tekstur og smag. Den seje, men alligevel møre (al-dente) tekstur og den krydrede hvidløgssmørsmag skaber en sensationel kombination, som alle kan nyde! Hvis du har fulgt med i mine opskrifter, ved du, at jeg er en stor [Læs mere…]
På kinesiske Sichuan-restauranter verden over er denne krydrede kogte fisk en af de mest anbefalede retter på menuen af kokken. Kokkene ved, at hovedretten er en rigtig favorit og en storsælger! Denne ret serveres normalt under kinesiske forårsfestivaler eller andre store helligdage. [Læs mere…]
Hej, jeg er Haini — hjertet bag COOK COOK GO! Jeg deler hurtige og lækre opskrifter inspireret af asiatiske smagsoplevelser og mere til. Lad os gøre madlavning derhjemme sjovt, nemt og fuld af smag!
