Vis lidt kærlighed:

Denne koreanske stegte kylling er så sprød og saftig og har en fantastisk kombination af krydderier og sødme. Det er perfekt comfort food, og det er enkelt og nemt at lave.

Gå til opskrift Spring til video Udskriv

Min version af Koreansk Fried Chicken er så sprød og saftig og har en fantastisk kombination af krydderier og sødme. Koreansk Fried Chicken er en god komfortmad! Dette vil være perfekt som eftermiddagsgodt og snack. Den populære "KFC" har spredt sig over hele verden. Jeg har sat mit personlige præg på denne specielle opskrift. Dette er en opgraderet version af min tidligere stegte kylling opskrift med søde og krydrede valnødder.

Ligesom min Stegt kylling med honning og smør, den har en vidunderlig klæbrighed, der kombinerer den magiske smag. Jeg elsker, hvordan sødme og krydderier passer så godt sammen, at hver bid af denne "KFC" giver en stor tilfredsstillelse. Jeg kan vist ikke have nok af dem. De er mit svage punkt.

SÅDAN LAVER DU DENNE KOREANSKE STEGTE KYLLING

1. Overtræk kyllingen - Bland kylling, salt, sort peber og ingefær i en stor skål. Bland majsstivelse og bagepulver i en anden skål. Overtræk kyllingestykkerne et ad gangen, og ryst ekstra stivelse af. Læg den overtrukne kylling i en anden skål. Sæt den til side.

2. Førststeg kyllingen - Tilsæt vegetabilsk olie i en wok ved middelhøj varme, og steg først kyllingen i 3-5 minutter, indtil den er pænt gylden. Tag kyllingen op, og lad den dryppe af. Steg kyllingen i portioner. Gentag processen.

3. Andetsteg kyllingen - Til den anden stegning lægges al kyllingen tilbage i wokken ved middelhøj varme, og den steges i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun. Tag dem op, og lad dem dryppe af. Sæt til side.

4. Lav den søde og krydrede sauce - Tilsæt vegetabilsk olie i en ren wok ved medium varme. Tilsæt derefter hvidløg og tørrede røde peberfrugter. Rør rundt i ca. 15 sekunder. Tilsæt derefter lys sojasauce, lys sirup, riseddike og chiliflager. Rør rundt i yderligere 15 sekunder, indtil saucerne er godt blandet sammen, og tilsæt derefter brunt sukker.

5. Samle retten - Tilsæt alle de stegte kyllingestykker, og vend dem godt rundt i saucen. Tilsæt derefter ristede sesamfrø. Rør godt rundt.

6. Klar til servering - Læg det over på en tallerken. Pynt med lidt hakket Thai Red Chili og lidt hakket koriander. Klar til at blive nydt!

Hainis tips

1. Det er vigtigt at stege kyllingen i portioner og ikke overfylde panden.
2. Dobbeltsteg kyllingen for at opnå den perfekte sprødhed.
3. Hold godt øje med kyllingen, når du steger den, især når den skifter farve. Du vil ikke brænde dem så meget.

Jeg håber, du vil nyde at lave dette Sød og krydret Koreansk Fried Chicken opskrift! Den er enkel og nem at lave. Jeg er sikker på, at den vil blive populær blandt dine gæster. Hvorfor ikke lave den i aften?!

FLERE OPSKRIFTER MED STEGT KYLLING

Kinesisk honning citron kylling

Den bedste kinesiske peber kylling

Sprød og syrlig appelsinkylling

Perfekt nem stegt kylling til sprøde, saftige lår

Glem ikke at holde forbindelsen!

Husk at abonnere på min nyhedsbrev for de nyeste og gratis opskrifter leveret direkte til din indbakke. Du kan kontakte mig på YouTube, Instagram, Facebook, og Pinterest. Jeg vil meget gerne høre fra dig. 🙂 Kærlighed, Haini