Spicy Garlic Udon Noodles with Dumplings is such a great comfort food! It tastes creamy, satisfying, and wonderfully delicious with a nice tang of spiciness. The recipe is also so quick and easy to make. This is perfect for a weeknight meal or a simple [Læs mere…]

Du vil elske disse grøntsagspandekager i koreansk stil som morgenmad, forret, aftensmad, snacks eller ethvert måltid på dagen. De er perfekt comfort food. Du kan også forberede dem i madpakker til børn i skolen eller pakke dem på picnic til en smuk dag ude med [Læs mere…]

My Glossy Vegetarian Japchae (koreanske stir-fry glasnudler) kan være et af dine go-to-måltider når som helst på dagen. Den indeholder sjove, fjedrende nudler og farverige, levende grøntsager med en sød og velsmagende sauce! Sammenlignet med den traditionelle version tager denne vegetariske Japchae [Læs mere…]

Denne søde, krydrede og sprøde koreanske tofu er en af mine yndlingsopskrifter på tofu. Den søde og krydrede smag er vanedannende og mere end tilfredsstillende. Jeg elsker, at min tofu er let sprød udenpå og stadig smager blødt indeni - den perfekte konsistens. Når du er i gang, skal du [Læs mere…]

Denne opskrift på kinesisk stegt tofu er ikke bare nem at lave, den smager også helt vildt godt! Tofu var en af min barndoms yndlingsretter. Det er det stadig. Jeg har altid elsket tofu, især fordi den er så blød. Jeg er en stor fan af bønne-relateret mad. Tofu er [Læs mere…]

Denne sauterede courgette med parmesanost er en meget enkel og nem opskrift for vegetarer - og også for os andre. Og jeg elsker den særlige smag af parmesanost sammen med squash. Courgetter har et lavt kalorieindhold og er rige på mange næringsstoffer, f.eks. mineraler. [Læs mere…]