Grøntsagspandekager i koreansk stil

Vis lidt kærlighed:

Du vil elske disse grøntsagspandekager i koreansk stil som morgenmad, forret, aftensmad, snacks eller ethvert måltid på dagen. De er perfekt comfort food. Du kan også forberede dem i madpakker til børn i skolen eller pakke dem på picnic til en smuk dag ude med din familie eller venner!

Grøntsagspandekager i koreansk stil er fyldt med velsmagende og sunde grøntsager med en sprød skorpe. Du kan altid tilføje dine yndlingsvalg af grøntsager. Opskriften er også hurtig og nem at lave. Og disse gylden-smukke pandekager smager vidunderligt lækkert med den hjemmelavede dyppesauce.

HVORFOR VIL DU ELSKE DENNE OPSKRIFT

Simpelthen lækkert – Can’t be any obvious than this! The Vegetable Pancakes are simply so delicious.

God mængde ernæring – Green onions provide antioxidants. With mixed Vegetables, it has good amount of fibre and nutrition.

Nem og hurtig at lave – The recipe is simple, easy, and quick to make.

Børnevenlig – Make this for your kids. They will love this. Healthy and delicious at the same time.

Snack når som helst, som du vil – You can eat this any time of the day. Enjoy as much as you can.

Korean vegetable pancakes with dipping sauce

VEGETABLES

Jeg brugte 5 forskellige slags grøntsager i denne opskrift. Det er gulerødder, rød paprika, løg, forårsløg og zucchini. Jeg bruger også Jalapenos for lidt ekstra krydret. Du er velkommen til at tilføje porre, kimchi eller champignon. Til denne opskrift kan du bruge op til 2 1/2 til 3 kopper grøntsager.

HOW TO MAKE THIS VEGETABLE PANCAKE

1. Prepare the dipping sauce – In a small bowl, combine Light Soy Sauce, Rice Vinegar, Sesame Oil, Toasted Sesame Seeds, and Sugar. Set aside.

2. Forbered pandekagedejen – In a large mixing bowl, mix All-purpose Flour, Cornstarch, Baking Powder, and Sea Salt. Add in the Egg, then gradully add in the cold Water and mix well until you get a smooth batter.

3. Add the Vegetables – Add in the mixed Vegetables (Zucchini, Carrots , Onions, Red Bell Pepper), Green Onions, Jalapenos, and Chili Flakes. Mix to combine well.

4. Steg pandekagerne – In a non-stick frying pan, add some Vegetable Oil, on medium-high heat. Scoop 1/4 cupfuls of the batter mixture into the pan. Spread out a little bit. Cook for 2-3 minutes on each side, or until golden and the batter is cooked through. Fry them in batches.

5. Repeat the process – Drain on paper towel. Repeat the same procedure with the rest of the batter and finish making a few more pancakes.

6. Klar til servering – Transfer to serving plate and serve warm with the pre-made Dipping Sauce.

Hainis tips

• If you do not like spicy, you can skip the step of adding Jalapenos or reduce the amount of Chili Flakes.
• Always remember not to flip the pancakes too early. You should wait until the shape has set and cook until a bit golden for a nice color.

the best korean vegetable pancake recipe

Jeg håber, du vil prøve Grøntsagspandekager i koreansk stil recipe a try! They are great for daily meal and a delight for a weeknight dinner.

FLERE PANDEKAGE OPSKRIFTER:

Hvis du vil tilføje rejer som tilføjelse til dine pandekager, er du velkommen til at tjekke min Korean Shrimp Pancakes for en anderledes oplevelse.

Kinesiske spidskål pandekager

Glem ikke at holde forbindelsen!

Husk at abonnere på min nyhedsbrev for de nyeste og gratis opskrifter leveret direkte til din indbakke. Du kan kontakte mig på YouTube, Instagram, Facebook, og Pinterest. Jeg vil meget gerne høre fra dig. 🙂 Kærlighed, Haini