Dette er måske en af de nemmeste - og mest velsmagende - opskrifter på stegte lakseris, du nogensinde vil prøve! Den er fyldt med fyldig smag og en tilfredsstillende konsistens, der rammer alle de rigtige toner. Stegte ris har altid været min foretrukne trøstespise, og når de kombineres med mør, skællet laks, bliver det et solidt, sundt måltid, som du vil længes efter igen og igen. Og det bedste af det hele er, at det ikke bare er sundt og lækkert, men også utroligt hurtigt at lave - det tager kun 15 minutter!
Det er en god idé at inddrage mere laks i vores daglige måltider - det er en fremragende kilde til protein, B-vitamin og omega-3-fedtsyrer, som alle giver stærke sundhedsmæssige fordele. Hvis du keder dig lidt med de sædvanlige stegte eller bagte lakseretter, hvorfor så ikke prøve noget nyt med disse smagfulde stegte ris med laks? Det er et frisk og lækkert twist, som både er nærende og mættende.
HVORFOR VIL DU ELSKE DENNE OPSKRIFT
RØGET LAKS
Jeg har brugt røget laks med sort peber i denne opskrift. Du kan nemt finde denne slags røget laks i supermarkederne. Du er velkommen til at bruge friske laksefileter og forkoge din laks, inden du tilsætter den til de stegte ris. Men jeg synes, at den røgede laks med sort peber har en fantastisk smag, som passer perfekt til de stegte ris.
RISEN
Jeg bruger resterne af risene fra dagen før. Du kan også koge dine ris i løbet af dagen og lade dem køle af. Nogle gange koger jeg bare mine ris lige før jeg laver de stegte ris, som jeg har gjort i nogle af mine andre opskrifter. Resultatet er også fantastisk!
INGREDIENSER
SÅDAN LAVER DU DISSE STEGTE RIS MED LAKS
Jeg håber, du vil nyde at lave denne Supernemme stegte ris med laks - Det er en af de retter, der kan laves på ingen tid, men som stadig føles utroligt tilfredsstillende. Med sin rige smag og perfekte konsistens er den ideel til en hurtig frokost eller en aftensmad uden besvær. Og så er det en opskrift, som hele familien kan elske. Enkel, velsmagende og pålidelig - helt sikkert en, du skal tilføje til din faste rotation. Prøv den, og se, hvor let den bliver en ny favorit!
Ofte stillede spørgsmål
FLERE FANTASTISKE OPSKRIFTER PÅ STEGTE RIS:
Lao Gan Ma Hvidløg Flæsk Fried Rice
Stegte ris med salt og peber til rejer
Stegte ris med thailandske rejer og ananas
Supernemme stegte ris med laks
Ingredienser
- 3 kopper kogte jasminris
- 200 g / 7 oz røget laks (købt i butikken)
- 2 Spsk. Vegetabilsk olie
- 6 store Hvidløgsfed, finthakket
- 2 store æg, pisket
- 2 Spsk. Lys sojasovs
- 1 Spsk. Østers sovs
- 1/2 tsk Sort peber
- 1/2 tsk Sukker
- 2 Forårsløg, hakket
- Ekstra grønne løg og sort peber til pynt
Sådan gør du
- Brug en dag gamle kogte ris, eller kog risene i løbet af dagen, og stil dem til side, så de kan køle af.
- Brug hænderne til at flække laksen i store stykker, og kom den i en skål. Sæt den til side.
- Pisk æggene godt sammen i en anden skål.
- Tilsæt vegetabilsk olie i en wok ved middelhøj varme. Tilsæt hvidløg. Rør rundt i ca. 15 sekunder, indtil det dufter. Hæld derefter æggene i. Lad dem sidde i 30 sekunder. Rør dem derefter sammen og rør rundt med hvidløget.
- Tilsæt de kogte jasminris. Bland det godt sammen. Tilsæt derefter laksen.
- Tilsæt lys sojasauce og østerssauce. Rør godt rundt. Tilsæt derefter sort peber og sukker. Fortsæt med at røre godt rundt.
- Sluk for varmen. Tilsæt hakkede grønne løg. Bland det hele godt sammen.
- Overfør til serveringsskåle. Pynt med ekstra grønne løg og sort peber. Klar til at nyde!
Video
Noter
- Brug en dag gamle ris til denne opskrift. Du kan også koge risene i løbet af dagen og lade dem køle af inden brug.
- Jeg bruger den købte røget laks med sort peber. Du kan også bruge friske laksefileter og tilberede dem, før du tilsætter dem til de stegte ris.
- Hvis du er til en stærk version, kan du i stedet for sort peber tilsætte 1 spsk Lao Gan Ma Crispy Chili Oil. Smagen er fantastisk.
