Name: Lao Gan Ma Garlic Pork Fried Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 cups cooked Jasmine Rice or 1 cup uncooked Jasmine Rice; 300 g Ground Pork; 2 tbsp Vegetable Oil; 6 Garlic Cloves, chopped; 1 Onion, diced; 1 cup Carrots, diced; 3 tbsp Lao Gan Ma Crispy Chili Oil; 2 tbsp Light Soy Sauce; 1 tbsp Oyster Sauce; 1 tsp Dark Soy Sauce; 1 tsp Sugar; 3 Green Onions, chopped; 2 fried Eggs; some Sesame Seeds for Garnish

Vis lidt kærlighed:

Denne Lao Gan Ma hvidløgsstegte ris med svinekød har en vidunderlig smag og en fremragende konsistens! Det er hurtigt og nemt at lave, og det er en vinder inden for comfort food!

Gå til opskrift Jump to Video Udskriv

Noget af det bedste ved denne Lao Gan Ma Garlic Pork Fried Rice er dens vidunderlige smag. Hver bid får dig til at længes efter mere. Det smager superlækkert og har en fantastisk konsistens. Jeg håber, at denne stegte ris med svinekød bliver din nye yndlingsmad.

Lao Gan Ma er min kinesiske kryddersauce nummer ét. Jeg har brugt den i flere opskrifter. Den passer perfekt til ris og nudler. Nogle af mine venner elsker at tilsætte denne chilisauce til næsten alle måltider.

Hvis du foretrækker rejer, kan du tjekke min Laoganma hvidløgsrejer stegte ris opskrift. Hvis du elsker nudler, er denne Lao Gan Ma kolde risnudler opskriften er til dig.

SÅDAN LAVER DU DISSE LAO GAN MA HVIDLØGSSTEGTE RIS MED SVINEKØD

1. Kog risene – Kog jasminrisene ved middelhøj - middel - lav varme i ca. 15 minutter, indtil risene er gennemkogte. Hæld de kogte ris over i en stor skål, og stil dem til side, så de kan køle lidt af.

2. Steg svinekødet – In a wok, heat the Vegetable Oil over high heat. Add the Ground Pork and spread it out. Allow to cook until golden and crusty. Then break up the pork and add in Garlic and Onion.

3. Kog grøntsagerne – Stir-fry for about 1 minute and add in the Carrots, keep stirring for another minute or two until the Onions are softened.

4. Samle retten – Add in Lao Gan Ma Crispy Chili Oil and continue to stir and combine well. Add in the cooked Jasmine Rice. Then add in Light Soy Sauce, Oyster Sauce, Dark Soy Sauce, and Sugar. Mix well. Add in chopped Green Onions and combine thoroughly.

5. Klar til servering – Transfer to serving bowls. Top with Fried Eggs to serve. Garnish with more chopped Green Onions and some Sesame Seeds. Ready to enjoy!

Hainis tips

1. Husk altid at skylle risene 2-3 gange for at fjerne ekstra stivelse inden kogning.
2. Når du steger svinekødet, er det vigtigt at lade det stege i et par minutter, før du bryder det op. Flæsket skal blive dejligt gyldent og sprødt.
3. Når du steger risene, er det bedst at holde varmen på medium-høj og blive ved med at røre rundt.

Jeg håber, du vil prøve denne opskrift på Lao Gan Ma hvidløgsstegt svinekød! Det er helt sikkert en vinder af comfort food når som helst på året!

FLERE STEGTE RIS OPSKRIFTER:

Bacon og æg stegte ris

Stegte ris med salt og peber til rejer

Stegte ris med thailandske rejer og ananas

Stegte ris med koreansk kimchi og bacon

Glem ikke at holde forbindelsen!

Husk at abonnere på min nyhedsbrev for de nyeste og gratis opskrifter leveret direkte til din indbakke. Du kan kontakte mig på YouTube, Instagram, Facebook, og Pinterest. Jeg vil meget gerne høre fra dig. 🙂 Kærlighed, Haini