Vis lidt kærlighed:

Denne spicy hvidløgsrejespaghetti er en vidunderlig kinesisk-koreansk fusion. Den har en utrolig konsistens og smag sammen med sprøde bidder af rejer.

Gå til opskrift Jump to Video Udskriv

Hvis du har fulgt mine opskrifter i et stykke tid, vil du vide, at jeg er en stor fan af fusionsmad af enhver art, især fusionsnudler. Denne kinesisk-koreanske spicy hvidløgsrejespaghetti er endnu en sensationel kombination, som du skal prøve!

Du kan smage spaghettienudlernes seje, men alligevel bløde konsistens sammen med den krydrede, cremede og hvidløgsagtige smag. En mundfuld hoppende rejer tilfredsstiller dine smagsløg endnu mere. Jeg har lavet en lignende version af en asiatisk-italiensk spaghetti (Spaghetti med hvidløgssmør og rød chiliolie) tidligere. Hvis du er interesseret, kan du prøve begge versioner og se, hvilken der er din favorit.

SÅDAN LAVER DU DENNE KRYDREDE HVIDLØGSREJESPAGHETTI

1. Lav den krydrede hvidløgssmør-sauce – In a frying pan, on medium heat, add the Unsalted Butter and Olive Oil. Once melted, add the Garlic. Gently stir well until fragrant. Then add the Chili Flakes. Continue to stir. Add in Oyster Sauce, Light Soy Sauce, and Gochujang. Simmer and combine well for 1 – 2 minutes. Turn the heat off and set aside.

2. Kog rejerne – In another frying pan, add in the Vegetable Oil, on medium-high heat. Then add in the Shrimp. Cook the Shrimp for 2-3 minutes until nicely pink and cooked through. Sprinkle pinches of Salt and Black Pepper on top. Transfer the Shrimp to a bowl and set aside.

3. Kog spaghettien – Boil a pot of salted water and cook the Spaghetti until al dente i henhold til instruktionerne på pakken.

4. Varm saucen op igen – Reheat the Spicy Garlic Butter Sauce on medium-high heat. Add the cooked Spaghetti directly into the pan.

5. Samle retten – Cook and stir for about 2 minutes until everything is well combined. The sauce will get thicker and looks glossy. Add in the cooked Shrimp. Gently stir well. Then add in some chopped Green Onions. Gently combine. Then add a little pasta water to help adjust the taste and to get the consistency that you like

6. Klar til servering – Place the Spaghetti on a serving plate. Garnish with more chopped Green Onions and Parmesan Cheese. Ready to enjoy!

Hainis tips

Husk at gemme noget af pastakogevandet. Pastavandet hjælper dig med at få den rette konsistens til din smag. Hvis du synes, at saucen er for tyk, skal du fortsætte med at justere.

Jeg håber, du vil nyde at lave denne vidunderlige Kinesisk-koreansk krydret hvidløgsrejespaghetti opskrift! Den er enkel og hurtig til en aften alene, med en ven og vin eller til en større gruppe. Børnene vil måske have dig til at skrue ned for krydderierne, men de vil elske denne ret med rejer, østerssauce, spaghetti og parmesanost.

You can elevate the whole experience by matching with a glass of red wine. I’m sure you will love it.

FLERE OPSKRIFTER MED FUSIONSNUDLER

Cacio e Pepe Ramen - osteagtig og pebret

Hvidløg Rejer Chili Olie Ramen

Dobbelte osteagtige og krydrede Udon-nudler

Sichuan-stil ost peber hotdog nudler

Glem ikke at holde forbindelsen!

Husk at abonnere på min nyhedsbrev for de nyeste og gratis opskrifter leveret direkte til din indbakke. Du kan kontakte mig på YouTube, Instagram, Facebook, og Pinterest. Jeg vil meget gerne høre fra dig. 🙂 Kærlighed, Haini