Sichuan sprødstegt svinekød, eller 小酥肉, er en populær gademad i Sichuan. Den kan serveres som forret, tilbehør eller snack. Dette sprødstegte svinekød er dyppet i en tørret blanding af krydderipulver, der er fuld af fantastiske aromatiske smage. Svinekødet er [Læs mere…]

Noget af det bedste ved denne Lao Gan Ma Garlic Pork Fried Rice er dens vidunderlige smag. Hver bid får dig til at længes efter mere. Det smager superlækkert og har en fantastisk konsistens. Jeg håber, at denne stegte ris med svinekød bliver din nye yndlingsmad. [Læs mere…]

German Pork Schnitzel (schweineschnitzel) is definitely a meal to enjoy. A Schnitzel is a thin slice of meat seasoned and fried in a flour, egg, and breadcrumb coating. Many people use the term  “Schnitzel” to mean “Weiner Schnitzel”—which is a delicious veal schnitzel made famous [Læs mere…]

Sichuan braiseret aubergine med hakket svinekød (鱼香茄子) er en meget populær ret i Kina. Det er en af de retter, man skal bestille på kinesiske restauranter i hele verden. Ingredienserne er ultra-enkle, vidunderligt sunde og lækre og supernemme at lave derhjemme. Jeg elsker især den fyldige [Læs mere…]