Ansvarsfraskrivelse: Bemรฆrk venligst, at nogle af nedenstรฅende links er tilknyttede links. Jeg tjener en lille kommission, hvis du foretager kvalificerende kรธb via linkene. Der er ingen ekstra omkostninger for dig, og det hjรฆlper mig med at fortsรฆtte med at udfรธre det arbejde, jeg elsker (win-win!). Tak skal du have.
Miso Mushroom Spaghetti i japansk stil er fuld af umami-smag! Det smager sรฅ himmelsk og er nemt at sรฆtte sammen. Hvis du aldrig har prรธvet Miso i dine nudler fรธr, vil du blive overrasket over, hvor god den er, og nu er det tid til at prรธve.
Miso Mushroom Spaghetti er cremet og super tilfredsstillende. Den har ogsรฅ masser af nรฆringsstoffer pรฅ grund af svampene. Jeg bruger 4 slags svampe i denne opskrift, inklusive hvide svampe, รธsterssvampe, kastanjesvampe og shiitakesvampe. Du kan bruge mere eller mindre afhรฆngigt af dine prรฆferencer.
Miso er et af Japans mest kendte krydderier. Jeg bruger japansk Yuzu Miso Paste fra kokorocares i denne opskrift. Yuzu Miso Paste er anderledes end den typiske miso, du fandt i dine lokale asiatiske butikker. Yuzu Miso kombinerer bรฅde den salte umami-smag og en perfekt syrlig sรธdme, der kommer fra Yuzu โ en japansk citrusfrugt.
Tjek ud den link for at se, hvor du kan kรธbe denne fantastiske japanske Yuzu Miso Paste.
๐Fรฅ den autentiske ๐๐๐ฉ๐๐ง๐๐ฌ๐ ๐๐ฎ๐ณ๐ฎ ๐๐ข๐ฌ๐จ ๐๐๐ฌ๐ญ๐ her
Er du en fusionsfan som mig? Se flere af mine Fusion-opskrifter her.
Kokkens note: Traditionel hvid eller rรธd misopasta kan ogsรฅ fungere i denne opskrift. Men Yuzu Miso Paste er bestemt noget helt specielt og anderledes for dig at prรธve. ๐
Jeg hรฅber, at du kan give denne Japanske Miso Mushroom Spaghetti-opskrift en chance. Du vil blive overrasket og blive forelsket! Den er ogsรฅ sรฅ enkel og nem at lave. Hvorfor ikke prรธve det i dag?
MORE FUSION NOODLES RECIPES:
Dobbelte osteagtige og krydrede Udon-nudler
Sea Salt & Sichuan Pepper Chicken Broccoli Noodles
Kinesisk-koreansk krydret hvidlรธgsrejespaghetti
Garlic Butter Spaghetti with Red Chili Oil
Miso svamp spaghetti i japansk stil
Ingredienser
- 200 g Spaghetti
- 3 tbsp *Japansk Yuzu Miso Paste
- 3 tbsp / 45 g Usaltet Smรธr, blรธdgjort ved stuetemperatur
- 1 tsk Lys sojasovs
- 1/2 tsk Sukker
- 400 g blandede Svampe (hvide, รธsters, kastanje og shiitake)
- 5 Fed hvidlรธg, hakket
- 2 tbsp Vegetabilsk olie
- 1/4 cup Parmesanost, revet
- 2 Forรฅrslรธg, hakket
- 1 cup reserveret Pasta kogevand
- knivspids Salt
- knivspids Sort Peber
Sรฅdan gรธr du
- I en lille skรฅl blandes blรธdgjort smรธr, Yuzu Miso Paste, lys sojasauce og sukker. Misosmรธrpastaen er klar. Sรฆt til side.
- Bring en stor gryde vand i kog og tilsรฆt nok salt. Tilsรฆt spaghetti og kog til al dente efter anvisningen pรฅ pakken.
- Tilsรฆt vegetabilsk olie i en gryde ved hรธj varme. Tilsรฆt svampene. Sauter i et par minutter, indtil de er let brune. Smag til med salt og peber. Fjern og overfรธr svampe til en skรฅl.
- I samme gryde skrues varmen til middel-lav. Tilsรฆt misosmรธrpasta og hvidlรธg. Rรธr godt sammen. Tilsรฆt derefter pastakogevandet. Fortsรฆt med at rรธre, indtil misoen er oplรธst.
- Nรฅr spaghettien er klar, tilsรฆttes spaghettien direkte pรฅ panden sammen med de kogte svampe. Rรธr det hele godt rundt, indtil saucen er tyknet.
- Tilsรฆt parmesanosten. Kast godt igen. Mere parmesanost, hvis det รธnskes. Tilsรฆt derefter forรฅrslรธgene. Bland forsigtigt godt.
- Overfรธr til serveringsfad. Drys ekstra forรฅrslรธg og parmesanost til pynt. Klar til at nyde!
Dansk 
English