Ramen Carbonara er en kombination af koreansk Shin Ramen og italiensk Carbonara. Smagene er perfekt sammensat med en cremet konsistens og en krydret smag.
Du er nødt til at prøve denne vidunderligt dekadente fusion Ramen Carbonara! Ramen Carbonara er en kombination af koreansk Shin Ramen og italiensk Carbonara. Smagene er perfekt sammensat med en cremet konsistens og en krydret smag. Smagen er frisk, let og cremet på samme tid uden fløde i opskriften.
Opskriften er så hurtig og nem at lave, og du bør helt sikkert prøve den efter en travl arbejdsdag for at underholde dine smagsløg. Den tager kun 15 minutter at lave. For en klassisk carbonara, tjek min Parmesan-spaghetti carbonara.
HVORFOR VIL DU ELSKE DENNE OPSKRIFT
Nem og hurtig at lave - Opskriften er så enkel og ligetil. Den tager kun 15 minutter at lave.
Smager simpelthen himmelsk - Hvad kan jeg sige? Smagen er simpelthen guddommelig og vanedannende!
Budgetvenlig - Hvem kan ikke lide et måltid, der er så lækkert og billigt at lave? Jeg elsker det her.
Perfekt måltid på ethvert tidspunkt af dagen - Du kan lave denne ramen carbonara på et hvilket som helst tidspunkt af dagen. Nyd den som morgenmad, frokost eller aftensmad.
INGREDIENSER
Koreansk Shin Ramen - Dette er en af mine yndlingsnudler. Du kan nemt finde dem i din lokale asiatiske købmandsbutik. Vi bruger også chilipulveret fra ramen-pakken til denne opskrift.
Bacon - Brug bare en almindelig slags bacon, som du nemt kan købe i dit supermarked. Hvis du vil have det mere italiensk, anbefaler jeg at bruge pancetta.
Æg - Jeg bruger to store æg plus 1 ekstra æggeblomme til denne opskrift her.
Parmesan ost - Denne berømte italienske ost udøver sin magi her.
Olivenolie - Brug ekstra jomfruolivenolie her. Brug ikke andre former for olie.
Salt og sort peber - Salt og peber er den perfekte kombination af krydderier.
Grønne løg – eller kaldet Forårsløg. Det er fantastisk til pynt til sidst. Den tilføjer en smuk grøn farve, og den er rig på sunde næringsstoffer.
SÅDAN LAVER DU DENNE RAMEN CARBONARA
1. Forbered blandingen af æg og parmesan - Bland æg, parmesanost, sort peber og salt i en stor skål. Sæt det til side.
2. Steg baconen - Tilsæt olivenolie i en stegepande, og steg baconen ved middelhøj varme, indtil den er sprød. Sluk for varmen, og lad det stå på komfuret.
3. Kog Ramen-nudlerne - Kog Ramen-nudlerne i en gryde i kogende vand i et par minutter, til de er netop kogte, men stadig lidt faste. Hæld vandet fra nudlerne, og gem lidt af kogevandet.
4. Samle retten - Kom Ramen-nudlerne på panden ved lav varme. Vend dem godt med bacon i 1-2 minutter. Tilsæt æggene og parmesanblandingen. Pas på, at æggene ikke røres sammen. Hold varmen meget lav eller slukket. Vend nudlerne godt rundt, og tilsæt lidt af det reserverede kogevand for at få en god konsistens!
5. Klar til servering - Hæld det over på serveringstallerkener. Inden servering drysses ekstra sort peber, revet parmesanost, hakkede forårsløg og lidt chilipulver fra Ramen-pakken til pynt. Server med det samme!
Hainis tips
Det er vigtigt at gemme lidt kogevand fra nudlerne for at hjælpe med konsistensen af Ramen. Ramen Carbonara skal serveres med det samme, mens den stadig er varm. Ellers kan parmesanosten virkelig ødelægge smagen. Spring ikke det sidste trin over, hvor du tilsætter chilipulver på toppen. Det giver en fantastisk krydret smag, som vil øge din appetit.
Jeg håber, du vil prøve Cremet Ramen Carbonara opskrift et forsøg! Du vil blive forelsket og få lyst til at lave den igen og igen, når du først har prøvet.
Husk at abonnere på min nyhedsbrev for de nyeste og gratis opskrifter leveret direkte til din indbakke. Du kan kontakte mig på YouTube, Instagram, Facebook, og Pinterest. Jeg vil meget gerne høre fra dig. 🙂 Kærlighed, Haini
Cremet Ramen Carbonara
Haini
Ramen Carbonara er en kombination af koreansk Shin Ramen og italiensk Carbonara. Smagene er perfekt sammensat med en cremet konsistens og en krydret smag.
2storhele æg og 1 æggeblomme, pisket i en skål, stuetemperatur
80grevet Parmesanost
2Spsk.Ekstra jomfru Oliven Olie
1/4tskSort peber
1/4tskfint salt
nogle hakkede Forårsløg
lidt chilipulver fra Ramen-pakken
Sådan gør du
Bland æg, parmesanost, sort peber og salt i en stor skål. Sæt det til side.
Tilsæt olivenolie i en stegepande, og steg baconen ved middelhøj varme, indtil den er sprød. Sluk for varmen, og lad det stå på komfuret.
Kog Ramen-nudlerne i en gryde i kogende vand i et par minutter, til de er netop kogte, men stadig lidt faste. Hæld vandet fra nudlerne, og gem lidt af kogevandet.
Kom Ramen-nudlerne på panden ved lav varme. Vend dem godt med bacon i 1-2 minutter.
Tilsæt æggene og parmesanblandingen. Pas på ikke at lave røræg. Hold varmen meget lav eller slukket.
Vend det godt sammen med nudlerne, og tilsæt lidt af det reserverede kogevand for at få en god konsistens!
Hæld det over på serveringstallerkener. Inden servering drysses ekstra sort peber, revet parmesanost, hakkede forårsløg og lidt chilipulver fra Ramen-pakken til pynt. Server med det samme!
Video
Noter
Det er vigtigt at gemme lidt kogevand fra nudlerne for at hjælpe med konsistensen af Ramen. Ramen Carbonara skal serveres med det samme, mens den stadig er varm. Ellers kan parmesanosten virkelig ødelægge smagen.
Spring ikke det sidste trin over, hvor du tilsætter chilipulver på toppen. Det giver en fantastisk krydret smag, som vil øge din appetit.
Show some Love:Cacio e Pepe Ramen er et perfekt måltid på en hverdagsaften. Den er så osteagtig, cremet og pebret, og smagen er til at dø for! Og så tager det kun 15 minutter at lave! Du er nødt til at tilføje denne ret til dine ugentlige to-make-retter! Da [...]
Show some Love:Spicy Garlic Udon Noodles with Dumplings er en fantastisk hyggemad! Den smager cremet, mættende og vidunderligt lækkert med et dejligt strejf af krydderi. Opskriften er også så hurtig og nem at lave. Den er perfekt til et måltid på en hverdagsaften eller [...]
Hej, jeg er Haini — hjertet bag COOK COOK GO! Jeg deler hurtige og lækre opskrifter inspireret af asiatiske smagsoplevelser og mere til. Lad os gøre madlavning derhjemme sjovt, nemt og fuld af smag!
Jeg har prøvet denne Ramen Carbonara. Den er fantastisk! Min kæreste og jeg elsker den virkelig. Tusind tak for opskriften 🙂 .
Det var så lidt, og jeg er glad for, at du og din kæreste er vilde med det 🙂 .