Name: Lao Gan Ma Hvidløg Flæsk Fried Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 cups cooked Jasmine Rice or 1 cup uncooked Jasmine Rice; 300 g Ground Pork; 2 tbsp Vegetable Oil; 6 Garlic Cloves, chopped; 1 Onion, diced; 1 cup Carrots, diced; 3 tbsp Lao Gan Ma Crispy Chili Oil; 2 tbsp Light Soy Sauce; 1 tbsp Oyster Sauce; 1 tsp Dark Soy Sauce; 1 tsp Sugar; 3 Green Onions, chopped; 2 fried Eggs; some Sesame Seeds for Garnish

Vis lidt kærlighed:

Denne Lao Gan Ma hvidløgsstegte ris med svinekød har en vidunderlig smag og en fremragende konsistens! Det er hurtigt og nemt at lave, og det er en vinder inden for comfort food!

Gå til opskrift Spring til video Udskriv

Noget af det bedste ved denne Lao Gan Ma Garlic Pork Fried Rice er dens vidunderlige smag. Hver bid får dig til at længes efter mere. Det smager superlækkert og har en fantastisk konsistens. Jeg håber, at denne stegte ris med svinekød bliver din nye yndlingsmad.

Lao Gan Ma er min kinesiske kryddersauce nummer ét. Jeg har brugt den i flere opskrifter. Den passer perfekt til ris og nudler. Nogle af mine venner elsker at tilsætte denne chilisauce til næsten alle måltider.

Hvis du foretrækker rejer, kan du tjekke min Stegte ris med hvidløgsrejer fra Lao Gan Ma opskrift. Hvis du elsker nudler, er denne Lao Gan Ma kolde risnudler opskriften er til dig.

SÅDAN LAVER DU DISSE LAO GAN MA HVIDLØGSSTEGTE RIS MED SVINEKØD

1. Kog risene - Kog jasminrisene ved middelhøj - middel - lav varme i ca. 15 minutter, indtil risene er gennemkogte. Hæld de kogte ris over i en stor skål, og sæt dem til side, så de kan køle af.

2. Steg svinekødet - Varm vegetabilsk olie op i en wok ved høj varme. Tilsæt hakket svinekød, og spred det ud. Lad det stege, til det er gyldent og sprødt. Bræk derefter svinekødet op, og tilsæt hvidløg og løg.

3. Kog grøntsagerne - Rør rundt i ca. 1 minut, og tilsæt gulerødderne, rør rundt i yderligere et minut eller to, indtil løgene er blevet bløde.

4. Samle retten - Tilsæt Lao Gan Ma Crispy Chili Oil, og fortsæt med at røre rundt og blande godt. Tilsæt de kogte jasminris. Tilsæt derefter lys sojasauce, østerssauce, mørk sojasauce og sukker. Bland det hele godt. Tilsæt hakkede grønne løg, og bland det hele godt sammen.

5. Klar til servering - Overfør til serveringsskåle. Top med stegte æg til servering. Pynt med flere hakkede forårsløg og lidt sesamfrø. Klar til at nyde!

Hainis tips

1. Husk altid at skylle risene 2-3 gange for at fjerne ekstra stivelse inden kogning.
2. Når du steger svinekødet, er det vigtigt at lade det stege i et par minutter, før du bryder det op. Flæsket skal blive dejligt gyldent og sprødt.
3. Når du steger risene, er det bedst at holde varmen på medium-høj og blive ved med at røre rundt.

Jeg håber, du vil prøve denne opskrift på Lao Gan Ma hvidløgsstegt svinekød! Det er helt sikkert en vinder af comfort food når som helst på året!

FLERE STEGTE RIS OPSKRIFTER:

Bacon og æg stegte ris

Stegte ris med salt og peber til rejer

Stegte ris med thailandske rejer og ananas

Stegte ris med koreansk kimchi og bacon

Glem ikke at holde forbindelsen!

Husk at abonnere på min nyhedsbrev for de nyeste og gratis opskrifter leveret direkte til din indbakke. Du kan kontakte mig på YouTube, Instagram, Facebook, og Pinterest. Jeg vil meget gerne høre fra dig. 🙂 Kærlighed, Haini