Vis lidt kรฆrlighed:
Sichuan Kung Pao Shrimp Noodles er rig pรฅ smag med fantastiske konsistenser. Den er luksuriรธs og klassisk pรฅ samme tid. Opskriften er ogsรฅ enkel og hurtig at lave.
Sichuan Kung Pao Shrimp Noodles er en deluxe-version af det klassiske Sichuan-kรธkken kombineret med saucy, chewy og bouncy nudler. Den sรธde, salte og krydrede Kung Pao-sauce stimulerer virkelig dine smagslรธg. Og store bidder af rejer og luksusnudler giver dig et sug af ren lykke!
Hvis du vil prรธve versionen uden nudler, kan du tjekke min anden Sichuan Kung-rejer opskrift, hvor jeg tilberedte rejerne lidt anderledes. Selvfรธlgelig har jeg ogsรฅ Sichuan Kung Pao-kylling opskrift!
Sร DAN LAVER DU DIESE SICHUAN KUNG PAO SHIRMP NUDLER
Jeg hรฅber, at du vil forelske dig i denne opskrift pรฅ Sichuan Kung Pao rejenudler! Nรฅr du har prรธvet den, fรฅr du lyst til at lave den anden gang, tredje gang og mere til.
Sichuan kung pao rejenudler
Sichuan Kung Pao Shrimp Noodles er rig pรฅ smag med fantastiske konsistenser. Den er luksuriรธs og klassisk pรฅ samme tid. Opskriften er ogsรฅ enkel og hurtig at lave.
Ingredienser
- 16 Store rejer, pillede og udblรธdte
- 5 stort fed hvidlรธg, finthakket
- 1 Spsk. Ingefรฆr, finthakket
- 3 Forรฅrslรธg, skรฅret i skiver
- 3 lange tรธrrede rรธde chilier, skรฅret i smรฅ stykker
- 1 tsk Sichuan peberkorn
- 1 lille lรธg, skรฅret i tern
- 1 lille rรธdlรธg, skรฅret i tern
- 2 Spsk. Vegetabilsk olie
- 200 g Spaghetti-nudler
- ekstra grรธnne lรธg til pynt
- nogle knuste ristede jordnรธdder
Marinade
- 1/4 tsk Salt
- 1/4 tsk Sort peber
- 1/2 Spsk. Kinesisk madlavningsvin
Kung Pao-sauce
- 2 Spsk. Kinesisk madlavningsvin
- 1 Spsk. Lys sojasovs
- 1/2 tsk Mรธrk sojasovs
- 2 tsk Sukker
- 1/2 Spsk. Kinesisk Sort Eddike
- 1 tsk Majsstivelse
- 1/2 tsk Kyllingebouillon
- 1 tsk Sesamolie
- 2 Spsk. Vand
Sรฅdan gรธr du
- Bland rejer, salt, sort peber og kinesisk madlavningsvin i en skรฅl. Sรฆt til side for at marinere.
- Forbered Kung Pao-saucen. Bland kinesisk madlavningsvin, lys sojasauce, mรธrk sojasauce, sukker, sort eddike, majsstivelse, kyllingebouillon, sesamolie og vand i en skรฅl. Sรฆt det til side.
- Kog en gryde med vand, og kog spaghetti-nudlerne al dente i henhold til anvisningerne pรฅ pakken. Forbered i mellemtiden nรฆste trin.
- Tilsรฆt vegetabilsk olie i en wok ved middelhรธj varme. Tilsรฆt hvidlรธg og ingefรฆr. Rรธr rundt i ca. 15 sekunder. Tilsรฆt derefter lรธg og rรธdlรธg, og rรธr rundt i ca. 2 minutter, indtil lรธgene er blevet lidt blรธde.
- Tilsรฆt derefter Sichuan-peberkorn og tรธrrede rรธde chilier. Fortsรฆt med at rรธre i yderligere 15 sekunder, indtil det dufter.
- Tilsรฆt rejerne. Rรธr rundt i yderligere 2-3 minutter, indtil rejerne er pรฆnt rosa.
- Kom den kogte spaghetti pรฅ panden direkte fra gryden og tilsรฆt Kung Pao-saucen. Vend det hele godt rundt. Tilsรฆt de grรธnne lรธg, og bland godt igen.
- Lรฆg dem pรฅ serveringstallerkener. Pynt med ekstra hakkede grรธnne lรธg og nogle knuste ristede jordnรธdder pรฅ toppen. Klar til at blive nydt!
Video
Noter
Did you try this recipe?Mention @hainisblog and tag #cookcookgo on instagram!
2 thoughts on “Sichuan Kung Pao Shrimp Noodles”