Cacio e Pepe Ramen er et perfekt aftensmรฅltid. Den er sรฅ osteagtig, cremet og pebret, og smagen er til at dรธ for! Og det tager kun 15 minutter at lave! Du skal tilfรธje dette til dine ugentlige retter!
Som navnet indikerer, er denne fusionsopskrift inspireret af den elskede italienske Cacio e Pepe โ Ost og peber. Jeg har snoet nogle ingredienser her, og resultatet bliver helt fantastisk. For et lignende koncept kan du ogsรฅ tjekke min Sichuan-stil ost peber hotdog nudler opskrift.
HOW TO MAKE THIS CACIO E PEPE RAMEN
Jeg hรฅber, du vil nyde at lave dette Cacio e Pepe Ramen opskrift! Dette er perfekt til et hurtigt mรฅltid pรฅ ethvert tidspunkt af dagen. Med sรฅ enkle ingredienser kan du lave en magisk ret.
MORE QUICK AND EASY RAMEN RECIPES:
Koreansk kimchi bacon ost ramen
Hvidlรธg Rejer Chili Olie Ramen
Cacio e Pepe Ramen
Ingredienser
- 2 pakker af Shin Ramen
- 1 cup revet Parmesanost
- 4 tbsp Usaltet Smรธr
- 1 tsk Sichuan peberkorn
- 1 tsk Sorte peberkorn
- 1/2 tsk Salt
- 3 store Hvidlรธgsfed, finthakket
- 1 cup reserveret nudelvand
- hakkede Forรฅrslรธg til pynt
Sรฅdan gรธr du
- Rist de sorte peberkorn og Sichuan-peberkorn i en stegepande ved middel varme i 1-2 minutter, indtil de dufter. Brug en morter og stรธder til at male til pulver. Overfรธr til en skรฅl, tilsรฆt salt, bland godt.
- I en anden bradepande smeltes halvdelen af smรธrret ved medium-hรธj varme. Tilsรฆt hvidlรธgs- og peberblandingen. Kog i cirka 1 minut. Sluk for varmen og stil til side.
- Boil a pot of water. Cook the Ramen noodles for a few minutes until soften. Drain the noodles and reserve 1 cup of the noodle cooking water.
- Genopvarm peber-hvidlรธgsblandingen ved middel varme. Tilsรฆt 1/2 kop nudelvand til stegepanden og bring det i kog. Tilsรฆt derefter Ramen og 1/2 kop revet parmesanost. Rรธr godt rundt, indtil det er tyknet lidt.
- Tilsรฆt det resterende usaltede Smรธr, Parmesanost og nudelvand. Kombiner alt godt.
- Overfรธr til serveringsfad eller skรฅl. Pynt med ekstra revet parmesanost, hakkede forรฅrslรธg og sort peber. Serveres lun med det samme.
I’ve tried this Friday night. Wow, it tastes so good! I will definitely make it again!
Glad to hear Anna. Happy you like it.