Hvidløg rejer chili olie ramen er en opgraderet version af instant ramen nudler. Den har en fantastisk smag med saftige rejer. Den er perfekt til et hurtigt måltid på ethvert tidspunkt af dagen!
Hvidløgsrejer Chiliolie Ramen er et must-prøve! Den har en fantastisk smag med saftige rejer. Instant Ramen er blevet sådan en populær trend verden over. De fleste elsker dem til en doven madlavningsdag. Men spekulerer du på, hvordan du får dem til at smage endnu bedre?
Min hvidløg reje chili olie ramen er en opgraderet version af instant ramen nudler. Du kan gøre dette til et komplet vidunderligt måltid. Det tager kun 15 minutter at lave! Og dette er perfekt til et hurtigt måltid på ethvert tidspunkt af dagen.
Reje - Brug altid store rejer til at mætte bid. Rejerne skal pilles og afvines og halveres på langs.
Instant Ramen Nudler – Jeg bruger koreanske Shin Ramen her. Du kan bruge enhver form for Instant Ramen.
Vegetabilsk olie – Jeg bruger normalt rapsolie. Du kan også prøve solsikkeolie.
Lao Gan Ma Chiliolie – Dette er en af de mest populære kinesiske chilisaucer på verdensplan. Du kan købe denne chilisauce på dine lokale asiatiske markeder eller købmandsforretninger.
Lys sojasovs – Dette er en af de musthave asiatiske saucer, som du skal have i dit køkken. Lee Kum Kee er mit yndlingsmærke til dette. Du kan også bruge andre mærker.
Mørk sojasovs – Dette bruges normalt til at tilføje en dyb farve til retten. Jeg bruger også Lee Kum Kee-mærket til dette.
Grønne løg – eller kaldet Forårsløg. Det er fantastisk til pynt til sidst. Den tilføjer en smuk grøn farve, og den er rig på sunde næringsstoffer.
Hvidløg - Det tilfører en vidunderlig hvidløgssmag. Efter min mening gør hvidløg bare alting bedre.
Sesamfrø – brug den ristede slags. Jeg elsker også denne til at pynte retten med.
Kinesisk Sort Eddike - eller kaldet 镇江香醋. Den er lavet af fermenterede sorte klistrede ris eller almindelige klistrede ris.
Koriander - eller kaldet koriander. Det tilfører retten en særlig aroma og smag. Den er forfriskende med en citron- eller limelignende smag.
SÅDAN LAVER DU DENNE HVIDLØGSREJE-CHILIOLIE-RAMEN
1. Kog rejerne - Tilsæt vegetabilsk olie i en wok ved middelhøj varme. Tilsæt hvidløg. Rør rundt i 15 sekunder, indtil det dufter. Tilsæt derefter rejerne. Kog dem i 2-3 minutter, indtil de er gennemstegte.
2. Tilbered chilisaucen - Tilsæt ristede sesamfrø og Lao Gan Ma Crispy Chili Oil. Rør godt rundt. Tilsæt derefter lys sojasauce og mørk sojasauce. Fortsæt med at røre godt rundt, og rejerne er kogt. Sluk for varmen. Tilsæt koriander, grønne løg og kinesisk sort eddike. Bland det godt sammen. Sæt til side.
3. Kog raminen - Kog Ramen-nudlerne i kogende vand, til de lige er møre.
4. Samle retten - Kom Ramen direkte ned i wokken. Skru op til høj varme. Vend det hele godt rundt, indtil saucen tykner.
5. Klar til servering - Hæld det over i en skål. Drys med ekstra ristede sesamfrø og hakkede forårsløg. Klar til at nyde!
Hainis tips
- Du kan bruge Ramen efter eget valg. Jeg anbefaler at bruge koreanske instant Ramen-nudler. Jeg tror også, at spaghetti vil fungere godt sammen med denne opskrift. - Husk ikke at koge Ramen-nudlerne for meget. - For vegetarer kan du også erstatte rejer med tofu. Hvis du bruger tofu, anbefaler jeg, at du bruger fast tofu. Det er bedst at stege tofu'en først, før den blandes med nudlerne.
Jeg håber, du kan give denne hvidløgsreje chili olie ramen opskrift en chance! Det smager super lækkert og det er så nemt at lave. Det er også budgetvenligt til et enkelt og skønt måltid. Dette er en perfekt idé til et hurtigt måltid derhjemme efter en travl arbejdsdag. Hvorfor ikke prøve det i dag?
Husk at abonnere på min nyhedsbrev for de nyeste og gratis opskrifter leveret direkte til din indbakke. Du kan kontakte mig på YouTube, Instagram, Facebook, og Pinterest. Jeg vil meget gerne høre fra dig. 🙂 Kærlighed, Haini
Hvidløg Rejer Chili Olie Ramen
Haini
Hvidløg rejer chili olie ramen er en opgraderet version af instant ramen nudler. Den har en fantastisk smag med saftige rejer. Den er perfekt til et hurtigt måltid på ethvert tidspunkt af dagen!
12-14store Rejer, pillede og deveirede, halvt på langs
2pakker af instant Ramen nudler
3Spsk.Vegetabilsk olie
6Fed hvidløg, hakket
1Spsk.ristede Sesamfrø
3Spsk.Lao Gan Ma Chiliolie
2Spsk.Lys sojasovs
1tskMørk sojasovs
20g/ 1 cup Koriander, groft hakket
3Forårsløg, skåret i skiver
1Spsk. Kinesisk Sort Eddike
ekstra ristede Sesamfrø til pynt
ekstra hakkede Forårsløg til pynt
Sådan gør du
Tilsæt vegetabilsk olie i en wok ved medium-høj varme. Tilsæt hvidløg. Rør i 15 sekunder, indtil dufter. Tilsæt derefter rejerne. Kog i 2-3 minutter, indtil de lige er gennemstegte.
Tilsæt ristede sesamfrø og Lao Gan Ma chiliolie. Rør grundigt. Tilsæt derefter lys sojasauce og mørk sojasauce. Fortsæt med at røre godt, og rejerne er kogte. Sluk for varmen.
Tilsæt koriander, forårsløg og kinesisk sort eddike. Kombiner godt. Sæt til side.
Kog Ramen nudlerne i kogende vand, indtil de er lige møre. Overfør Ramen direkte i wokken. Skru varmen op til høj. Rør det hele godt rundt, indtil saucen tykner.
Overfør til en skål. Drys med ekstra ristede sesamfrø og hakkede forårsløg. Klar til at nyde!
Show some Love:222SharesDumplings are a Chinese specialty and while there are hundreds of different combinations, Shrimp Dumplings are my favorite. During Chinese holidays and festivals, we like to make dumplings at home instead of buying the pre-made ones from the grocery store. Home-made dumplings are […]
Show some Love:222SharesSalt and Pepper Shrimp is another classic Chinese dish. This brings back many of my wonderful childhood memories. My parents used to make it at home or sometimes take me to restaurants to try this dish during special occasions. I remember how happy […]
Velkommen til COOK COOK GO! Jeg er Haini. Jeg er kok, forfatter, redaktør og fotograf på denne blog. Jeg elsker at dele alle madideerne med jer. Vær venlig at slutte sig til mig i dette madlavnings eventyr!
DK 
EN
3 tanker om "Hvidløg Rejer Chili Olie Ramen"